Vi har haft hantverkshjälp i huset och har nu äntligen fått vår efterlängtade dörr mot trädgården på plats. Fint blir det när det blir färdigt för ännu återstår att göra klart runt det hål som öppnades upp. Eftersom vår yttervägg är av rött tegel blev det väldigt dammigt stundtals. Kan ses på bilden här under. Bilden intill visar på den goda och användbara sås jag kokar nästan dagligen nu i tomattider. Den går bra att frysa in och användas till pizza, köttfärssåser, pajer eller annat. Jag bryner först två hackade gula lökar i olja. Sedan tillsätter jag ett kilo tomater i bitar. Ibland blir det någon squash eller annan grönsak extra beroende på vad som finns att skörda just då. Sedan småkokar jag såsen i cirka 15 minuter. För att få god smak tillsätter jag en grönsaksbuljongtärning, svartpeppar och örtkryddor samt paprikapulver efter smak som det heter.

Igår skulle vi ut och äta på kvällen. Det pågår festival här i Malmö så centrum undvek vi och skulle till en fransk restaurang i utkanten av city. I nästan två timmar cirklade vi runt för att finna en parkeringsplats tills vi gav upp och åkte till Lund istället. Där besökte vi en restaurang som serverade en utsökt fisksoppa med gott focacciabröd till. Jag drack ett glas rosévin till maten och det är inte ofta ett sådant dricks. Rosévin har ett nästan dåligt rykte, fattar inte varför. En fundering! Ska man behöva boka parkering för att kunna gå på restaurang?

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Tycker det är så tråkigt att höra på det eviga tjatet om att man skall sänka skatterna för de som arbetar. Ja visst, vem vill inte ha mer pengar men vad händer med de som inte har jobb? En fullständigt skoningslös politik är bara förnamnet. Efternamn...

Efter att ha åkt på en riktig smäll-förkylning den här veckan, har jag lärt mig en läxa den hårda vägen. Det går inte att gå runt med sommarjackan i slutet av Oktober månad. Därför har jag bestämt mig för att se till och införskaffa mig en ny vinterj...

Jag fick en fråga av en granne häromdagen som har en liten tax om man kan köpa hundmat på nätet. Jag svarade omedelbart ”ja det är väl klart man kan”  men sedan kände jag mig genast ställd. Kan man verkligen det, eller är det bara jag som...